Teppanyaki - Catering & partijen - Broodjes
Aadjes Keuken Catering, Teppanyaki en onze broodjesservice: thuis of op locatie met op maat gemaakte menu’s, voor kleine gezelschappen of grote groepen.
Een familiediner, babyshower, bruiloft of sportevenement? Een verzorgd werkontbijt? Een broodje tijdens een vergaderlunch? Een vrijdagmiddag borrel met lekkere bites? Lekker eten en uitstekende service: een ware beleving!
Heeft u een bijzondere gelegenheid te vieren? Dan belooft Teppanyaki aan huis een unieke beleving waar goed eten en entertainment gecombineerd worden. U wordt volledig ontzorgd vanuit uw eigen keuken. Onze Teppanyaki kok, Chef Arcadious, bereidt uw maaltijd à la minute, op de grill aan uw eigen eettafel.
Menu’s zijn volledig op maat samen te stellen voor een onvergetelijke avond waar u volledig wordt ontzorgd.
Bij Aadjes keuken staan het eten en de beleving centraal. Zonder goede service is het eten minder lekker en de beleving een stuk minder. En daarom is het bezorgen van een goede ervaring onze hoogste prioriteit.
Over ons
Aadjes keuken is ontstaan bij ons aan de keukentafel. Arcadious heeft altijd de droom gehad iets voor zichzelf te beginnen, en alhoewel hij nooit gedacht had dat in Nederland uit te voeren doen we dat nu toch vanuit onze thuisbasis: Wageningen.
Indrawati en Arcadious hebben beide jarenlange horeca en hospitality ervaringen. Waar Arcadious een stressbestendige en relaxte kok is, is Indrawati vaak het tegenovergestelde. What can we say, opposites attract.
Arcadious Blackman
Let me introduce myself, I am Arcadious Blackman born in 1995, father of three and married to Indrawati. I am originally from a small island (only about 180.000 inhabitants) in the Caribbean: Saint Lucia.
From a young age cooking was all around, as my mom also is a chef. In the Caribbean food brings people together. There is no gathering without food, and that is what brought me also to my job as a chef.
In 2012 I started my first job as a Chef in a 5-star resorts, Sandals. In the years after I was trained in seafood as well as in the Italian and Japanese kitchen and was able to develop myself among other things into a complete mastered Teppanyaki Chef.
In 2015 I met my wife and shortly after followed her to the Netherlands where at the start is was a challenge to obtain a permit as well as to adjust to Dutch culture. Dutch language in the mean time remains a work in progress.
In the Netherlands I gained more experience in different Hotels, such as the Conservatorium Hotel in Amsterdam and Fletcher Hotels and restaurants such as Zilver, Het Pakhuys en Diels in Wageningen. In the last two years besides being active as a Chef I catered many events and parties that I prepared and executed independently.
I am a stress-resistant chef and no menu is too difficult to execute, I like the challenge! With Aadjes Keuken I will bring my dream to reality and will continue outbuilding my life and career in the Netherlands.
Indrawati Blackman – van de Beek
Over jezelf vertellen voelt soms wat ongemakkelijk, maar het horeca en hospitality-vak is toch vooral mensenwerk dus daar gaan we;
Ik ben geboren in 1992, moeder van 3 jonge kinderen en sinds 2019 getrouwd met Arcadious Blackman die ik ontmoette tijdens mij Hotelschool stage in Saint Lucia.
Ik ben op mijn best als ik veel ballen in de lucht moet houden, zowel zakelijk als privé.
Ik ben geboren en getogen in Wageningen. Na mijn middelbare school, via eerst het VMBO in Bennekom en daarna al stapelend HAVO en VWO in Wageningen, ben ik via Utrecht in Amsterdam beland voor een HBO-studie Hospitality Management aan de Hogere Hotelschool The Hague waar ik mijn diploma in 2018 heb behaald.
Aan doorzettingsvermogen en vastberadenheid heb ik dan ook geen gebrek. Daarvan profiteerde ik ook na mijn stage, toen ik mijn echtgenoot vanuit het Caribisch gebied meezeulde naar Nederland en studie en werk gecombineerd moesten worden om een verblijfsvergunning voor hem mogelijk te maken. Naast deze eigenschappen zijn er nog 2 terugkerende aspecten die al mijn hele leven terugkomen: mensen en organiseren. Of het nou werken in de horeca is, het coachen en trainen van jonge schaatsers of hockeyers dan wel het organiseren van kampen en evenementen. Het combineren van verschillende activiteiten met een sterkte interesse in operatie, vernieuwing en service: multitasking zit in het bloed. Het werken met mensen, of het nou klanten collega’s of pupillen zijn, geeft mij energie en zorgt ervoor dat ik plezier als basis heb in het werk dat ik doe.
Daarnaast ben ik goed in multitasking; goed in staat om verschillende activiteiten met elkaar te combineren met een sterke interesse in operatie, vernieuwing en sales.
Soms oog ik verlegen en terughoudend, iets wat doorgaans minder past bij ondernemerschap, maar bij mij draaien de hersens dan overuren terwijl ik ondertussen betrouwbaarheid hoog in het vaandel heb staan, naast resultaatgerichtheid, iets wat ik ook heb overgehouden aan mijn sportcarrière.
Horeca en hospitality is daarbij niet mijn 1e zakelijke activiteit. Sinds januari 2023 run ik namelijk ook een tegeloutlet; Tegelsonline gevestigd aan de Lumierestraat in Ede. Een “echte” tegeloutlet waar uitverkoop- en restpartijen worden aangeboden, maar waar ik ook up to date tegels op aanvraag kan leveren tegen scherpe condities.
De vrijheid en diversiteit spreken me daarbij aan maar er zijn door de week heen ook veel rustige momenten waarbij ik het werken met mensen om je heen mis. En dat is juist hetgeen mij altijd zo aantrok in de Hospitality; Het mensenwerk, de diversiteit, de flexibiliteit, de gastvrijheid en ook het aanpakken. Mijn droom is het om uiteindelijk verder te gaan met Hospitality en Horeca, met misschien wel ooit het runnen van een eigen Hotel.
